BRAZIL MOGIANA

BRAZIL MOGIANA

Vùng: Mogiana, São Paulo

Giống: Bourbon

Chế biến: Natural

Độ cao: 900 – 1.000 mét

Hương vị: Sô-cô-la đen · Hạt rang · Táo xanh · Tròn · Ngọt

Phù hợp pha chế: Espresso · Phin · Cold Brew · Cà phê sữa

Vùng đất đỏ Mogiana

Nằm ở vùng đông bắc bang São Paulo, Mogiana là nơi cà phê hòa cùng hơi thở của đất và nhịp sống nông thôn Brazil đích thực.

Những hạt Bourbon cổ điển, trồng ở độ cao 900–1000m, được chăm sóc bằng kinh nghiệm của nhiều thế hệ nông dân Ý–Bồ, mang lại vị ngọt tròn, sô-cô-la đen, hạt rang, và chút táo xanh tươi mát, cùng lớp dầu thơm tự nhiên đặc trưng của giống Bourbon.

Mỗi lô cà phê được thu hoạch thủ công, phơi dưới nắng vàng, và chế biến theo phương pháp Natural, giúp lưu giữ trọn vị sô-cô-la đen, hạt rang cùng nét táo xanh thanh nhẹ ở hậu vị.
Khi được rang ở mức vừa phải, cà phê Mogiana mang đến cấu trúc vị tròn đầy, mượt mà và ngọt tự nhiên – một biểu tượng cổ điển của cà phê Brazil.

Dù pha espresso, phin, hay cold brew – latte, tách cà phê này luôn tỏa ra cảm giác ấm áp, dễ gần, bắt đầu bằng hương sô-cô-la dịu dàng, và khi kết hợp cùng sữa, trở thành ly cà phê sữa kinh điển – ngọt ngào, cân bằng, và đầy thân quen.