Signature Series
Costa Rica Tarrazú Kinka Bear
| Process | Yellow Honey |
130,000₫
Đóng gói
Trọng lượng
Giới thiệu
Đến từ vùng Tarrazú nổi tiếng của Costa Rica, Kinka Bear là một lô cà phê Yellow Honey mang phong cách tươi sáng, ngọt ngào và giàu năng lượng.
Những nốt hương vỏ cam, chanh xanh, lê chín và mật ong xen lẫn trong một cấu trúc sạch sẽ, mọng nước cùng hậu vị citrus.
Được rang theo phong cách Omni Roast, phù hợp cho Pour Over, Espresso và Cold Brew.
Thông tin
Origin: Costa Rica
Region: Tarrazú
Variety: Catuai
Process: Yellow Honey
Altitude: 1.500 – 1.600 masl
Density: 835 g/L
Moisture: 9.4%
Roast Profile: Omni Roast
Tasting Notes
Orange Peel • Lime • Pear • Honey • Citrus
Clean & Juicy
Gợi ý pha chế
Pour Over
Tỷ lệ: 1:15
Nhiệt độ nước: 92°C
Espresso
Tỷ lệ: 1:2
Thời gian chiết xuất: 27–30 giây
Cold Brew
Tỷ lệ: 1:10
Ngâm lạnh từ 12–16 giờ
Vận chuyển & giao hàng
Sản phẩm được rang và đóng gói theo từng đợt nhằm đảm bảo độ tươi mới khi đến tay khách hàng.
Costa Rica Tarrazú Kinka Bear
Nằm ở phía nam thủ đô San José, Tarrazú được xem là một trong những vùng cà phê danh tiếng của Costa Rica.
Độ cao lý tưởng, khí hậu mát mẻ cùng đất núi lửa màu mỡ tạo điều kiện để cây cà phê phát triển chậm, tích lũy lượng đường tự nhiên cao và hình thành cấu trúc hương vị tinh tế.
Lô cà phê Kinka Bear là một đại diện tiêu biểu cho phong cách cà phê Tarrazú hiện đại: sạch sẽ, ngọt ngào và đầy sức sống.
Hương Vị Trong Tách
Orange Peel • Lime • Pear • Honey
Ngay từ những ngụm đầu tiên, bạn có thể cảm nhận sự tươi sáng của vỏ cam và chanh xanh.
Khi cà phê nguội dần, vị ngọt của lê chín và mật ong trở nên rõ nét hơn, cảm giác mọng nước và cân bằng.
Hậu vị citrus mang đến sự sạch sẽ và dễ chịu sau mỗi ngụm
Yellow Honey Process
Sau khi tách vỏ quả, một phần lớp nhầy tự nhiên vẫn được giữ lại trong quá trình phơi khô. Điều này giúp hạt cà phê phát triển thêm độ ngọt và chiều sâu hương vị trong khi vẫn duy trì được sự sạch sẽ đặc trưng.
Kết quả là một tách cà phê cân bằng giữa trái cây, mật ong và độ trong trẻo.
Omni Roast
Một kiểu rang cho nhiều phương pháp pha
Lô Costa Rica Tarrazú Kinka Bear được phát triển theo phong cách Omni Roast nhằm tạo nên sự cân bằng giữa độ ngọt, độ chua và cấu trúc hương vị.
Bạn có thể thưởng thức bằng Pour Over, Espresso hay Cold Brew, cà phê vẫn thể hiện rõ nét những đặc trưng nổi bật của vùng Tarrazú và phương pháp chế biến Yellow Honey.
Gửi bạn, từ J
Costa Rica luôn là một trong những nguồn gốc được chúng tôi yêu thích nhờ sự cân bằng và khả năng tiếp cận dễ dàng.
Kinka Bear là một lô cà phê với sự ngọt ngào, sạch sẽ, mọng nước và giàu cảm xúc trong từng tách cà phê.
J Studio Coffee
