Signature Series
Ethiopia Guji Uraga Yabitu Koba G1
| Pha Chế | Filter | |
| Chế biến | Washed |
145,000₫
Đóng gói
Trọng lượng
Giới thiệu
Đến từ vùng Uraga thuộc Guji, Ethiopia, Yabitu Koba G1 là một lô cà phê Washed – Light Roast nổi bật với hương hoa tinh tế và trái cây tươi sáng.
Những nốt hương chanh vàng, đào chín, vải thiều, bưởi cùng cam Bergamot hòa quyện với hương nhài thanh thoát, tạo nên một tách cà phê ngọt ngào, sống động và giàu chiều sâu.
Được thiết kế với hồ sơ rang Light Roast nhằm giữ trọn bản sắc của vùng Guji và thể hiện rõ nhất những tầng hương tự nhiên của hạt cà phê.
Thông tin
Origin: Ethiopia
Region: Guji – Uraga
Station/Lot: Yabitu Koba G1
Variety: Heirloom
Process: Washed
Altitude: 2.100 – 2.300 masl
Roast Profile: Light Roast
Tasting Notes
Lemon • Peach • Lychee • Grapefruit • Bergamot • Jasmine
Strong & Sweet
Gợi ý pha chế
Pour Over
Tỷ lệ: 1:15 – 1:16
Nhiệt độ nước: 93°C
Thời gian: 2:30 phút
Espresso
Tỷ lệ: 1:2 – 1:2.2
Nhiệt độ nước: 93°C
Thời gian: 28–32 giây
Cold Brew
Tỷ lệ: 1:10
Ngâm lạnh: 12–16 giờ
Vận chuyển & Giao hàng
Sản phẩm được rang theo từng mẻ nhỏ và đóng gói sau thời gian nghỉ khí phù hợp nhằm đảm bảo chất lượng tốt nhất khi đến tay khách hàng.
Ethiopia Guji Uraga Yabitu Koba
Uraga là một tiểu vùng thuộc Guji, nơi có độ cao trên 2.100 mét cùng khí hậu mát mẻ quanh năm. Điều kiện tự nhiên này giúp quả cà phê chín chậm, tích lũy nhiều đường tự nhiên và phát triển hương thơm phong phú.
Yabitu Koba G1 là một đại diện tiêu biểu của Guji với phong cách thanh lịch, hương hoa nổi bật và độ ngọt tự nhiên.
Hương Vị Trong Tách
Lemon • Peach • Lychee • Grapefruit • Bergamot • Jasmine
Ngay từ những ngụm đầu tiên là hương chanh vàng và bưởi tươi sáng, tiếp đến vị đào chín và vải thiều mọng nước.
Khi cà phê dần nguội, hương cam Bergamot và hoa nhài trở nên rõ nét hơn, tạo nên một tách cà phê nhiều tầng hương, thanh thoát và đầy cuốn hút.
Vị ngọt cùng cấu trúc sạch sẽ giúp mỗi ngụm cà phê đều mang lại cảm giác tinh tế và cân bằng.
Washed Process
Phương pháp Washed giúp làm nổi bật những đặc tính nguyên bản của hạt cà phê.
Sau khi loại bỏ lớp vỏ và thịt quả, hạt được lên men, rửa sạch và phơi khô cẩn thận. Quy trình này mang lại một tách cà phê trong trẻo, hương vị rõ ràng và thể hiện trung thực cá tính của vùng trồng.
Với Yabitu Koba G1, Washed Process góp phần tôn lên những nốt hương cam quýt, hoa nhài và vị ngọt thanh đặc trưng của Guji.
Light Roast
Giữ trọn bản sắc vùng trồng
Yabitu Koba G1 được phát triển theo phong cách Light Roast nhằm giữ lại tối đa hương thơm, độ chua sáng và cấu trúc tự nhiên của hạt cà phê.
Mức rang nhẹ giúp những nốt hương trái cây, hoa trắng và trà trở nên rõ ràng hơn, đồng thời phản ánh chân thực đặc điểm của vùng Uraga – Guji.
Lựa chọn dành cho những người yêu thích những tách cà phê thanh sáng, nhiều tầng hương và giàu khả năng khám phá.
Gửi bạn, từ J
Có những lô cà phê khiến bạn ấn tượng bởi sự mạnh mẽ, nhưng cũng có những lô chinh phục bằng sự tinh tế.
Yabitu Koba G1 mỗi lần pha là một hành trình khám phá những lớp hương khác nhau, từ trái cây tươi, cam Bergamot đến hoa nhài dịu nhẹ. Đó là kiểu cà phê khiến bạn muốn dành thời gian để cảm nhận, chậm rãi và trọn vẹn.
J Studio Coffee
