Ethiopia Yirgacheffe Strawberry Infusion G1

Yirgacheffe Strawberry Infusion Washed G1
Một cách tiếp cận mới với cà phê Ethiopia – nơi hương trái cây được tôn lên bằng kỹ thuật lên men có chủ đích.

Ethiopia Yirgacheffe Strawberry Infusion G1 là một lô cà phê được chế biến theo phương pháp Infusion, tạo nên hương dâu tây nổi bật nhưng vẫn giữ nền hương hoa và vị trà đặc trưng của Yirgacheffe.

Quá trình Infusion diễn ra ngay trong giai đoạn lên men của quả cà phê, giúp tạo nên một trải nghiệm hương vị độc đáo và khác biệt. Đây là lựa chọn dành cho những người muốn khám phá những phong cách chế biến hiện đại trong specialty coffee.

Quốc gia: Ethiopia
Vùng trồng: Yirgacheffe
Độ cao: 2.000–2.200 MASL
Giống: Ethiopian Heirloom
Phương pháp sơ chế: Strawberry Infusion Washed
Phân hạng: G1
Mùa vụ: 2025/2026
Roast Profile: Light Roast

Hương vị nổi bật

Dâu tây • Đào • Bưởi • Ngọt và Thanh

Pour Over 
Tỷ lệ: 1:15 – 1:16

Nhiệt độ nước: 91–93°C

Thời gian: 2:30 phút

Espresso
Tỷ lệ: 1:2.5

Nhiệt độ nước: 93°C

Thời gian: 25-28 giây

Cold Brew
Tỷ lệ: 1:10

Ngâm lạnh từ 12–16 giờ

Cà phê được rang theo từng mẻ nhỏ và đóng gói sau thời gian nghỉ khí phù hợp nhằm đảm bảo chất lượng tốt nhất khi đến tay khách hàng.