Peru Cajamarca Anfel Espinoza

Nằm trên dãy Andes phía bắc Peru, Cajamarca là một trong những vùng sản xuất cà phê chất lượng cao của quốc gia này. Độ cao lý tưởng, khí hậu ôn hòa và đất đai màu mỡ tạo điều kiện để những hạt cà phê phát triển chậm, tích lũy lượng đường tự nhiên và hình thành hương vị cân bằng.

Lô cà phê của Anfel Espinoza thể hiện rõ nét phong cách đặc trưng của Peru: nhẹ nhàng, ngọt ngào và dễ thưởng thức.

Sweetness • Stone Fruit • Cacao • Brown Sugar

Điểm nổi bật của lô cà phê là độ ngọt tự nhiên.

Hương trái cây hạch chín mở đầu một cách nhẹ nhàng, sau đó chuyển dần sang cacao và đường nâu, tạo nên cảm giác ấm áp và dễ chịu.

Body vừa phải cùng độ chua cân bằng giúp mỗi ngụm cà phê trở nên mượt mà và hài hòa.

Natural là phương pháp chế biến trong đó quả cà phê được phơi khô nguyên trái trước khi tách vỏ.

Trong quá trình này, phần thịt quả truyền thêm đường và hợp chất thơm vào hạt, tạo nên vị ngọt nổi bật, cảm giác trái cây chín cùng cấu trúc hương vị đầy đặn.

Đối với lô Anfel Espinoza, phương pháp Natural giúp làm nổi bật sự ngọt ngào, hương stone fruit và hậu vị cacao đặc trưng.

Một kiểu rang cho nhiều phương pháp pha
Anfel Espinoza được phát triển theo phong cách Omni Roast, cân bằng giữa độ ngọt, cấu trúc và khả năng thể hiện hương vị.

Dù pha bằng Pour Over, Espresso hay Cold Brew, lô cà phê vẫn giữ được sự mềm mại, vị ngọt tự nhiên và hậu vị kéo dài, mang đến trải nghiệm nhất quán trên nhiều phương pháp pha.

Có những lô cà phê gây ấn tượng bằng sự rực rỡ, nhưng cũng có những lô chinh phục người thưởng thức bằng sự cân bằng và dễ chịu.

Anfel Espinoza một tách cà phê ấm áp và gần gũi, phù hợp để thưởng thức mỗi ngày nhưng vẫn đủ chiều sâu để bạn khám phá thêm sau từng ngụm.