Curated Sets
South of Coffee • August Selection 2026
425,000₫
Đóng gói
Trọng lượng
Giới thiệu
SOUTH OF COFFEE
August Selection 2026
Có một phía nam của cà phê.
Không phải trên bản đồ.
Mà trong ký ức của những vùng đất nơi cây cà phê lớn lên cùng nắng, mưa và những mùa thu hoạch.
Tháng này, J Studio Coffee lựa chọn chủ đề kể ba câu chuyện từ phía nam ấy.
Ba vùng đất. Ba điều kiện tự nhiên khác nhau. Ba cách thiên nhiên định hình hương vị của cà phê.
Từ rừng mưa, đến cao nguyên, rồi trở về nơi Arabica được cho là bắt đầu.
South of Coffee là tuyển chọn tháng 8 của J Studio Coffee, dành cho những ai muốn khám phá cà phê không chỉ bằng hương vị, mà còn bằng những vùng đất đã tạo nên chúng.
CHAPTER I
The Rainforest
Sumatra West Kerinci
Có những vùng đất mà rừng vẫn còn là một phần của cuộc sống.
West Kerinci nằm bên sườn Vườn Quốc gia Kerinci Seblat, nơi những cánh rừng nhiệt đới vẫn bao bọc các nông trại cà phê. Độ cao, khí hậu mát mẻ và lượng mưa dồi dào giúp quả cà phê chín chậm, tích lũy độ ngọt và tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng.
Trong ly là những tầng hương của trái cây chín, rượu vang, nho khô và thảo mộc. Một cấu trúc đầy đặn, mạnh mẽ nhưng vẫn giữ được sự cân bằng.
Đó là hương vị của khu rừng.
CHAPTER II
The Highlands
Kenya Nyeri
Ở độ cao hơn 1.700 mét, Nyeri là một trong những vùng cà phê nổi tiếng nhất Kenya.
Những triền đất đỏ giàu khoáng chất, ngày nắng và đêm lạnh giúp hạt cà phê phát triển chậm hơn, tạo nên độ chua sáng và cấu trúc hương vị rõ nét.
Trong ly là sự sống động của quả đỏ, hương hoa và vị chua thanh như những tia nắng đầu tiên trên cao nguyên.
Đó là hương vị của độ cao.
CHAPTER III
The Beginning
Ethiopia Yirgacheffe
Nếu có một nơi để bắt đầu câu chuyện về Arabica, nhiều người sẽ nghĩ đến Ethiopia.
Yirgacheffe từ lâu đã trở thành biểu tượng của những ly cà phê thanh khiết, nổi bật với hương hoa, trà và trái cây họ cam quýt.
Đây không chỉ là một vùng trồng cà phê.
Đây là nơi người ta nhớ rằng cà phê có thể tinh tế, trong trẻo và giàu cảm xúc đến nhường nào.
Đó là hương vị của nguồn cội.
South of Coffee
South of Coffee không tìm kiếm "ly cà phê ngon nhất".
Bộ tuyển chọn này là lời mời khám phá ba cách thiên nhiên tạo nên hương vị: sự sâu lắng của rừng mưa, sự trong trẻo của cao nguyên và sự tinh tế của vùng đất được xem là cái nôi của Arabica.
Mỗi origin là một chương.
Mỗi ly cà phê là một hành trình.
