Pha Cold Brew Ngon Tại Nhà

Cà phê Indonesia Triple Pick – Hơi Thở Núi Rừng Sumatra

Nếu hỏi đâu là vùng đất đã nuôi dưỡng những hạt cà phê có cá tính mạnh mẽ và khác biệt nhất thế giới, câu trả lời chắc chắn phải có Sumatra. Hòn đảo lớn của Indonesia này không chỉ nổi tiếng bởi những khu rừng nhiệt đới, những dãy núi hùng vĩ, mà còn bởi những vườn cà phê đã gắn bó với con người nơi đây hàng trăm năm.

Khám Phá Hương Vị: Sidama Twakok và Sidama Morea – Hai Lô Cà Phê Đặc Sản Từ Vùng Sidama, Ethiopia.

Sidama, nằm ở miền nam Ethiopia, là một trong những vùng sản xuất cà phê hàng đầu thế giới, nổi tiếng với giống cà phê Heirloom bản địa được trồng ở độ cao lý tưởng từ 1.800 đến 2.200 mét. Cà phê Sidama không chỉ là sản phẩm nông nghiệp mà còn là biểu tượng văn hóa của dân tộc Sidama, với hơn 3,8 triệu người sinh sống chủ yếu dựa vào cây cà phê. So với Yirgacheffe, cà phê Sidama mang body tròn trịa hơn, nhưng vẫn giữ được sự phức hợp và thanh thoát trong hương vị, khiến chúng trở thành lựa chọn yêu thích của những tín đồ cà phê specialty trên toàn cầu.

Cà phê đặc sản Indonesia ( Indonesia Specialty Coffee) – Hương vị từ đất, gió và những hòn đảo huyền bí
Indonesia – đất nước của hàng nghìn hòn đảo, nơi đất trời giao hòa giữa đại dương xanh thẳm và những ngọn núi lửa đang ngủ yên.
Tại đây, cà phê không chỉ là cây trồng – mà là một phần của linh hồn, kết tinh từ đất đỏ bazan, khí hậu nhiệt đới, và bàn tay cần mẫn của người nông dân.

Cà phê Indonesia mang trong mình sức mạnh của thiên nhiên hoang dã, và chiều sâu trầm ấm của văn hóa Á Đông – một sự kết hợp hiếm có trong thế giới cà phê đặc sản.

Nyeri, Kenya – Đỉnh Cao Của Hương Vị
Nếu có một vùng đất nào trên thế giới được nhắc đến như biểu tượng của sự bùng nổ hương vị, thì đó chính là Nyeri, Kenya. Từ lâu, Nyeri đã được xem như “thánh địa” của những ai theo đuổi Specialty Coffee – nơi mà mỗi tách cà phê đều mang trong mình một bản giao hưởng hương vị rõ rệt, độc đáo và khó quên.