J Studio Specialty Coffee - J Studio Specialty Coffee - J Studio Specialty Coffee - J Studio Specialty Coffee - J Studio Specialty Coffee

CẢM HỨNG,

LỰA CHỌN BỞI J

MỖI HẠT CÀ PHÊ LÀ MỘT LÁT CẮT.
MỖI VÙNG ĐẤT LÀ MỘT BẢN GIAO HƯỞNG, ẨN CHỨA SẮC THÁI VÀ CÁ TÍNH RIÊNG.

SPECIALTY COFFEE vì thế không chỉ là một tách thức uống, mà là hành trình mở ra những tầng hương – nơi bạn lắng nghe và khám phá.

Khám phá câu chuyện của chúng tôi →

J STUDIO COFFEE

Chúng tôi tìm kiếm những lô cà phê đặc sắc, rang với sự tôn trọng dành cho từng vùng trồng và chia sẻ chúng theo cách gần gũi, để hành trình khám phá specialty coffee trở thành một trải nghiệm tự nhiên và thú vị.

Chọn Lọc

Chúng tôi chỉ giới thiệu những lô cà phê mà chính mình thật sự yêu thích.

Nguồn Gốc

Mỗi vùng trồng đều mang theo câu chuyện và bản sắc hương vị riêng.

Rang Có Chủ Đích

Mỗi profile rang được phát triển để tôn vinh đặc tính tự nhiên của từng hạt cà phê.

Chia Sẻ

Chúng tôi chia sẻ specialty coffee theo cách gần gũi, để ai cũng có thể bắt đầu hành trình khám phá của riêng mình.

Chủ Đề Tháng

South of Coffee • August Selection 2026

Có một phía nam của cà phê. Không phải trên bản đồ. Mà trong ký ức của những vùng đất nơi cây cà phê lớn lên cùng nắng, mưa và những mùa thu hoạch. Tháng này, J Studio Coffee kể ba câu chuyện từ phía nam ấy.

CHAPTER I • The Rainforest

Sumatra West Kerinci Nơi rừng mưa còn thở. Một ly cà phê đậm sâu, mang theo hương vị của đất ẩm, trái cây chín và thiên nhiên nguyên sơ.

CHAPTER II • The Highlands

Kenya Nyeri Trên những cao nguyên của Kenya, độ cao tạo nên sự trong trẻo. Hương hoa, quả đỏ và độ chua sáng đặc trưng làm nên một ly cà phê đầy sức sống.

CHAPTER III • The Beginning

Ethiopia Yirgacheffe Nơi câu chuyện của Arabica được bắt đầu. Hương hoa trắng, trà xanh và sự thanh khiết đã làm nên biểu tượng của cà phê Ethiopia.

Tuyển chọn mùa vụ

Cà Phê Nổi Bật

August Selection 2026 Colombia Huila Supremo Espresso

Colombia Huila Supremo Espresso

150.000₫

Chi tiết
Gesha Ethiopia Bench Maji Gesha Farm Baby Lucy G1 26/02

Ethiopia Bench Maji Gesha Farm Baby Lucy G1 26/02

320.000₫

Chi tiết
Gesha Peru Cajamarca  Finca La Lucuma T2722 Gesha

Peru Cajamarca Finca La Lucuma T2722 Gesha

550.000₫

Chi tiết
August Selection 2026 Ethiopia Guji Uraga Suke G1

Ethiopia Guji Uraga Suke G1

Natural

225.000₫

Chi tiết
Curated Sets South of Coffee • August Selection 2026

South of Coffee • August Selection 2026

425.000₫

Chi tiết
August Selection 2026 Indonesia Sumatra West Kerinci

Indonesia Sumatra West Kerinci

Natural

250.000₫

Chi tiết

Khám Phá Vùng Cà Phê

Chúng tôi tin rằng hiểu về nguồn gốc là cách tốt nhất để cảm nhận một ly cà phê. Mỗi vùng trồng mang một bản sắc riêng, được tạo nên từ khí hậu, thổ nhưỡng, giống cà phê và những con người tận tâm phía sau mỗi mùa vụ.

Tuyển Chọn • 2026

Phin

Một chiếc Phin không chỉ tạo nên một ly cà phê. Đó là cách người Việt cảm nhận thời gian, hương thơm và vị ngọt của từng giọt cà phê. Tại J Studio Coffee, chúng tôi lựa chọn những lô cà phê phù hợp với Phin, rang theo J Style để giữ được độ ngọt, cấu trúc và cá tính vùng trồng.
  • Hạt cà phê
    Tuyển chọn từ những vùng trồng phù hợp với Phin.
  • Hồ sơ rang
    Được phát triển để cân bằng giữa hương, vị và hậu ngọt.
  • Chiếc Phin
    Một cách rất Việt để thưởng thức Specialty Coffee.
Vietnamese Specialty Phin
Costa Rica Tarrazú Aris

Costa Rica Tarrazú Aris

Costa Rica Red Honey – khi chiếc phin kể một câu chuyện mới.

 

Brazil Specialty Phin Natural

Brazil Specialty Phin Natural

Một Brazil Natural với profile Chocolate • Caramel • Nuts.

GEISHA SELECTION 2026

GEISHA SELECTION 2026

GEISHA SELECTION 2026

Sau quá trình tuyển chọn, những mẫu Geisha đầu tiên của năm 2026 sẽ chính thức được J Studio Coffee giới thiệu trong tháng 8.

KHÁM PHÁ

Cẩm nang trích xuất

Hướng Dẫn Pha Chế

Chúng tôi tin rằng mỗi hạt cà phê đều mang trong mình một câu chuyện về vùng đất, con người và phương pháp chế biến. Tại J Studio Coffee, mỗi lựa chọn đều được tuyển chọn kỹ lưỡng để mang đến những trải nghiệm đáng nhớ.
V60 Pourover

V60 Pourover

  • Độ xay
    Medium Fine
  • Thời gian
    2:30p
  • Tỉ lệ
    1:15
V60 Pourover

V60 Pourover

  • Độ xay
    Medium Fine
  • Thời gian
    2:30p
  • Tỉ lệ
    1:15
V60 Pourover

V60 Pourover

  • Độ xay
    Medium Fine
  • Thời gian
    2:30p
  • Tỉ lệ
    1:15
V60 Pourover

V60 Pourover

  • Độ xay
    Medium Fine
  • Thời gian
    2:30p
  • Tỉ lệ
    1:15

Cảm hứng từ J Studio Coffee - J Studio Coffee - J Studio Coffee -  

Hy vọng bạn sẽ tìm thấy hương vị khiến mình muốn quay lại, và hành trình hương vị khiến mình muốn khám phá thêm.
CÂU CHUYỆN VỀ J

nhật ký

Góc Cửa Ngõ

Góc Cà Phê Ethiopia Guji Uraga Suke G1 — Một Ethiopia rực rỡ từ vùng cao Uraga

Góc Cà Phê

14

08-2026

Ethiopia Guji Uraga Suke G1 — Một Ethiopia rực rỡ từ vùng cao Uraga

Ethiopia Guji Uraga Suke G1 là một lot Natural từ vùng Uraga, Guji, ở độ cao 1.950–2.300 MASL. Tách cà phê nổi bật với quả mọng, xoài, bergamot và đào, kết thúc bằng sắc hoa sứ nhẹ nhàng. Một Ethiopia sáng, mọng nước và đầy sức sống.

Góc Cà Phê Ethiopia Sidamo Arbegona 74158: Khi sự trong trẻo trở thành một phong cách

Góc Cà Phê

08

08-2026

Ethiopia Sidamo Arbegona 74158: Khi sự trong trẻo trở thành một phong cách

ETHIOPIA SIDAMO ARBEGONA 74158
Washed • G1

 

Lemon Peel • Bergamot • Peach • Honey • Strawberry • Gardenia • Apple

 

Một tách Ethiopia sáng, thanh và mượt, nơi hương citrus, trái cây và hoa mở ra rõ nét trong một cấu trúc cân bằng.

 

Thể chất: Thanh nhẹ, mượt
Độ chua: Sáng, cân bằng

Góc Cà Phê Cà Phê Guatemala Antigua SHB EP – La Azotea Estate | Cân Bằng Và Thanh Lịch Từ Antigua

Góc Cà Phê

20

07-2026

Cà Phê Guatemala Antigua SHB EP – La Azotea Estate | Cân Bằng Và Thanh Lịch Từ Antigua

GUATEMALA ANTIGUA SHB EP – LA AZOTEA ESTATE
Hạt cà phê đến từ vùng đất Antigua.

Với điều kiện tự nhiên gần như lý tưởng cho Arabica, nơi đây đã tạo nên những hạt cà phê nổi tiếng bởi sự cân bằng, thanh lịch và cấu trúc hương vị tinh tế. Trong đợt ra mắt lần này Guatemala Antigua SHB EP – La Azotea Estate một đại diện tiêu biểu cho phong cách cà phê đặc trưng của vùng đất Antigua.

Góc Cà Phê Ethiopia Guji Uraga Yabitu Koba G1 – Washed Light Roast | J Studio Coffee

Góc Cà Phê

17

07-2026

Ethiopia Guji Uraga Yabitu Koba G1 – Washed Light Roast | J Studio Coffee

Ethiopia Guji Uraga Yabitu Koba G1 là lô cà phê đặc sản đến từ vùng Uraga, Guji – một trong những vùng trồng cà phê danh tiếng của Ethiopia.

 

Với phương pháp Washed và Light Roast, ly cà phê nổi bật bởi hương bergamot, hoa nhài cùng vị chanh vàng, đào, vải và bưởi, mang đến trải nghiệm sạch, sáng và ngọt.

Góc Cà Phê Indonesia Sumatra Raja Harimau Mandheling | Cà phê Specialty Indonesia

Góc Cà Phê

15

07-2026

Indonesia Sumatra Raja Harimau Mandheling | Cà phê Specialty Indonesia

Indonesia Sumatra Raja Harimau Mandheling là lô cà phê Specialty đến từ đảo Sumatra, Indonesia, nổi bật với phương pháp chế biến Wet-Hulled (Giling Basah) đặc trưng. Hương vị của Blackberry, Orange Peel, Herbs và Cedar tạo nên một tách cà phê mạnh mẽ, nhiều tầng hương và đầy cá tính.
 

Góc Khám Phá OMNI-ROAST JOURNEY • JUNE: Một Hành Trình Qua Năm Vùng Đất Cà Phê Đặc Sắc

Góc Khám Phá

19

06-2026

OMNI-ROAST JOURNEY • JUNE: Một Hành Trình Qua Năm Vùng Đất Cà Phê Đặc Sắc

OMNI-ROAST JOURNEY • JUNE: Một Hành Trình Qua Năm Vùng Đất Cà Phê Đặc Sắc


Tháng 6 này, J Studio Coffee chính thức đưa bạn lên đường với OMNI-ROAST JOURNEY – một concept đặc biệt mà chúng tôi ấp ủ để biến mỗi combo cà phê thành một chuyến du hành đầy cảm hứng qua thế giới specialty coffee.

J Background Gradient
J Background Coffee