Rang cà phê - Nghệ thuật giải phóng hương vị

OMNI-ROAST JOURNEY • JUNE: Một Hành Trình Qua Năm Vùng Đất Cà Phê Đặc Sắc

Tháng 6 này, J Studio Coffee chính thức đưa bạn lên đường với OMNI-ROAST JOURNEY – một concept đặc biệt mà chúng tôi ấp ủ để biến mỗi combo cà phê thành một chuyến du hành đầy cảm hứng qua thế giới specialty coffee.

Trong đượt tuyển chọn lần này, chúng tôi luôn muốn mang đến cho bạn những lô hạt không chỉ ngon mà còn chứa đựng câu chuyện và tính cách riêng biệt. Đó là lý do Peru La Encantada Inca được chọn là một trong ba mã cà phê đặc biệt #0426 được giới thiệu trong dịp này để bạn cùng trải nghiệm và khám phá sâu hơn.

Với giống SL-09 (Inca), độ cao 2.000m và sự chăm sóc tận tâm từ anh Henry Chavez Maita, lô cà phê này mang đến một tách cà phê sạch sẽ, sáng sủa và đầy tầng hương tinh tế – thứ khiến nhiều người yêu cà phê filter phải “say mê”.

Kahawa Tungu – Cà phê đường phố Kenya
Nếu cà phê Ethiopia gắn liền với nghi lễ truyền thống, cà phê Colombia đi vào đời sống qua ly Tinto giản dị, thì ở Kenya, “linh hồn đường phố” mang tên Kahawa Tungu.

“Tinto” – Ly cà phê quốc dân ở Colombia
Cà phê và đời sống thường nhật

Khi nhắc đến Colombia, người ta nghĩ ngay đến những dãy núi xanh ngút ngàn, nơi cây cà phê mọc trên độ cao lý tưởng. Quốc gia này từ lâu đã trở thành một trong những nhà sản xuất cà phê lớn của thế giới, nổi tiếng với hạt Arabica Supremo cân bằng và tinh tế.

Thế nhưng, điều làm nên bản sắc cà phê Colombia không chỉ nằm ở những hạt cà phê xuất khẩu, mà còn ở cách người dân địa phương thưởng thức cà phê hàng ngày. Và trong đời sống đó, cái tên được nhắc đến nhiều nhất chính là “tinto” – loại cà phê bình dân, giản dị, nhưng lại là linh hồn của văn hóa cà phê Colombia.