Ethiopia Guji Uraga Suke G1 — Một Ethiopia rực rỡ từ vùng cao Uraga

Ethiopia Guji Uraga Suke G1 là một lot Natural từ vùng Uraga, Guji, ở độ cao 1.950–2.300 MASL. Tách cà phê nổi bật với quả mọng, xoài, bergamot và đào, kết thúc bằng sắc hoa sứ nhẹ nhàng. Một Ethiopia sáng, mọng nước và đầy sức sống.

 

Ethiopia Guji Uraga Suke G1 — Một Ethiopia rực rỡ từ vùng cao Uraga

Chỉ cần một ngụm đầu tiên, vị quả mọng và xoài đã mở ra khá rõ ràng, theo sau là chút bergamot sáng và thanh. Khi nhiệt độ hạ xuống, đào và hoa sứ dần xuất hiện, tạo nên một tổng thể vừa ngọt ngào, vừa trong trẻo.

 

Ethiopia Guji Uraga Suke G1 đến từ vùng Uraga, Guji — một trong những khu vực cao của Ethiopia, với độ cao 1.950–2.300 mét so với mực nước biển.

Cà phê được chế biến theo phương pháp Natural, giống Ethiopian Heirloom và đạt cấp G1. Ở độ rang Light Roast, những đặc tính tự nhiên của vùng đất và phương pháp sơ chế được giữ lại khá rõ trong tách.

 

Một tách cà phê đầy sức sống

Điểm thú vị của Suke nằm ở sự kết hợp giữa trái cây, citrus và hoa.

Quả mọng mang đến cảm giác ngọt và mọng nước. Xoài tạo thêm sắc thái nhiệt đới. Bergamot giúp tách cà phê trở nên sáng và thanh hơn, trong khi đào và hoa sứ xuất hiện nhẹ nhàng ở hậu vị.

 

Juicy body khiến cấu trúc tách cà phê trở nên mềm mại, nhiều nước và dễ uống. Bright acidity tạo nên cảm giác tươi sáng, giúp hương vị tiếp tục chuyển động tạo nên sự sống động trong tách cà phê.

 

Đây là kiểu Ethiopia mà mỗi lần uống có thể chú ý đến một chi tiết khác nhau.

 

Từ Uraga đến chiếc cốc

Uraga nằm ở phía nam vùng Guji, nơi những vùng trồng cà phê nằm ở độ cao lớn và điều kiện tự nhiên phù hợp cho Arabica phát triển chậm.

Với Natural Process, những quả cà phê chín được làm khô cùng phần thịt quả, tạo điều kiện để những đặc tính trái cây trở nên nổi bật hơn trong tách.

Khi kết hợp với độ cao 1.950–2.300 MASL và rang sáng, Suke mang đến một biểu hiện rất đặc trưng của Ethiopia: sáng, mọng nước, nhiều tầng hương và giàu sức sống.

 

 

Ethiopia Guji Uraga Suke G1

Origin: Ethiopia
Region: Uraga, Guji
Altitude: 1.950–2.300 MASL
Variety: Ethiopian Heirloom
Process: Natural
Grade: G1
Harvest: 2025/2026
Roast: Light Roast

 

Tasting Notes:

Quả mọng · Xoài · Bergamot · Đào · Hoa sứ

 

Body: Juicy
Acidity: Bright

 

Một lot Ethiopia dành cho những ai muốn khám phá sự rực rỡ của cà phê vùng cao — nơi trái cây, citrus và hoa cùng xuất hiện trong một tách cà phê sáng, ngọt và đầy sức sống.